O que são alimentos funcionais

October 3, 2016

Alimentos funcionais são aqueles que além de fornecerem carboidratos, proteínas, óleos, vitaminas e minerais, também atuam na prevenção de algumas doenças cronicas como as doenças cardiovasculares, diabetes, cânceres entre outras.

 

É o caso, por exemplo, das oleaginosas como as amêndoas e nozes. Estudos  mostram os seus benefícios em reduzir os níveis de colesterol ruim através de seus antioxidantes, contribuindo para a redução de doenças cardíacas. Outro exemplo são os cereais integrais, que além de ajudarem no funcionamento intestinal e prevenir o câncer de cólon intestinal, podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois dão maior saciedade.

 

Vários outros alimentos como alfarroba, abacate, linhaça, tomate, soja, chia, chá verde, próbioticos entre outros já demonstraram seus benefícios em diversos estudos. 

 

Mas lembrem-se,  para que ocorram os benefícios do consumo destes alimentos, eles devem ser combinados com uma dieta equilibrada e balanceada.

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