TÍTULO DE ESPECIALISTA EM ENDOCRINOLOGIA PELA SBEM

TÍTULO DE ESPECIALISTA EM CLÍNICA MÉDICA PELA SBCM

PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA PELO GANEP

PROFESSOR DE MEDICINA NO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO

O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS?

Alimentos funcionais são aqueles que além de fornecerem carboidratos, proteínas, óleos, vitaminas e minerais, também atuam na prevenção de algumas doenças cronicas como as doenças cardiovasculares, diabetes, cânceres entre outras.

 

É o caso, por exemplo, das oleaginosas como as amêndoas e nozes. Estudos  mostram os seus benefícios em reduzir os níveis de colesterol ruim através de seus antioxidantes, contribuindo para a redução de doenças cardíacas. Outro exemplo são os cereais integrais, que além de ajudarem no funcionamento . . .

BIOIMPEDÂNCIA - O QUE É?

    A bioimpedância é um exame rápido, seguro, indolor e livre de radiação,  capaz de estimar clinicamente a composição do organismo.

 

     O método consiste na passagem pelo corpo de uma corrente elétrica de baixa amplitude e alta frequência. Tecidos com menor quantidade de água (como a gordura) tem maior resistência à passagem da corrente elétrica. 

 

  Assim, podemos checar a taxa de gordura do corpo, a quantidade de massa magra (principalmente músculos) e a quantidade de energia gasta em repouso: o metabolismo basal.

 

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